北海島中富良野町のふるさと納税で見つけた
「本格石窯ピザ５枚セット」。
我が家は、家族全員ピザが大好きなので、
今年はこちらを選んでみました。
製造しているのは、地元で人気の
ピザ専門店「cafeてくり」。
十勝産小麦と天然酵母を使い、
手製石窯で職人さんが
丁寧に火加減を調整しながら焼き上げているそう。
具材は中富良野町や
その近隣で採れる無農薬や季節野菜が中心。
トマトソースも自家製だそうで、
届く前から期待が高まります。
セット内容は、
・マルゲリータ
・はちみつがけ４種のチーズピザ
・上富良野ポークのボロネーゼピザ
・自家製ベーコンとマスカルポーネのピザ
・北海道産きのこのトマトピザ
の全５種。
どれも北海道らしい素材が使われていて、
ラインナップを見るだけでワクワクします。
価格は、25,000円で、
昨年頼んだ北海道恵庭市のピザセット（７枚で22,000円）
と比べると少し高めですが、
その分素材や製法へのこだわりが感じられます。
まずは、
マルゲリータ
はちみつがけチーズピザ
きのこトマトピザ
の３種類を家族でシェアしていただきました。
デリシアのグリルプレートにピザを乗せ、
耳の部分に水を吹きかけます。
そして、「ピザ 標準」で焼いていきます。
マルゲリータは、
トマトの酸味とチーズのコクのバランスがよく、
シンプルながら完成度の高い一枚。
はちみつがけ４種のチーズピザは、
濃厚なチーズの旨みに甘いはちみつが重なり、
デザート感覚でも楽しめる
贅沢な味わいでした。
息子と私は、追いはちみつにしていただきました。
北海道産きのこのトマトピザは、
きのこの風味がしっかり感じられ、
トマトソースとの相性も抜群。
素材の良さが引き立つ１枚です。
そして、どのピザにも共通するのが、
生地の美味しさ。
耳の部分がとにかくもちもちしていて、
小麦の甘みと香ばしさがしっかり感じられます。
石窯ならではの絶妙な焼き加減で、
外はほんのりパリッと、
中はふんわり。
２年前の夏休みに北海道の富良野で食べた
ピザの感動がよみがえり、
自宅にいながら北海道気分を味わえるのも
嬉しいポイント。
冷凍で届くため、
好きなタイミングで
焼き立ての美味しさを楽しめるのも魅力です。
家族で囲む食卓が、
ちょっと特別な時間になる一品でした。
まだ食べていない
上富良野ポークのボロネーゼピザ
自家製ベーコンとマスカルポーネのピザ
も今から楽しみです。
北海道中富良野町のふるさと納税
「本格石窯ピザ５枚セット」。
満足度の高い返礼品でした！
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