北海道別海町のふるさと納税でいただいた
ホタテがとてもおいしく、
今年もリピートしたのですが、
昨年はサイズ選びに少し失敗しました。
一昨年に頼んだ「中サイズ１kg」と
同じくらいだと思って注文した
「中粒800g」は、実際には一回り小さく感じました。
そこで、今年は昨年の反省を踏まえ、
「旨粒800g（37粒前後）」を２箱注文してみました。
届いて箱を開けた瞬間、
「これこれ！」となりました。
昨年の中粒は大きさが４cmくらいで
厚みもそれほどありませんでしたが、
今年の旨粒は５cmほどあり、
厚みもしっかりしています。
一昨年に頼んだ
中サイズ１kgにかなり近いサイズ感です。
やはり大きなホタテを見ると
テンションが上がります！
まずは定番のホタテの刺身でいただきました。
解凍してそのまま食べると、
ぷりっとした食感と濃厚な甘みが口いっぱい広がります。
噛むたびにホタテの旨みが感じられ、
とても贅沢な味わいです。
大粒なので食べ応えも十分。
一口ごとの満足感が違います。
そして、我が家のお気に入りが
ホタテのバター焼き。
フライパンでこんがり焼いてバターを絡めると、
香ばしい香りが食欲をそそります。
表面は軽く焼き色がつき、
中はふっくらジューシー。
ホタテの甘みとバターのコクが相性抜群で、
何個でも食べたくなるおいしさです。
大粒だからこそ、焼いても縮みにくく、
しっかりとした厚みを楽しめるのも嬉しい！
昨年はサイズ選びで少し後悔しましたが、
今年は大満足の結果になりました。
別海町のホタテは味そのものはもちろん、
サイズによって満足度も大きく変わることを
改めて実感しました。
来年もまた頼むなら、
我が家は「旨粒800g」を選ぶと思います。
ホタテ好きの方には、おすすめの返礼品です。
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