お菓子作りが好きな
中３の息子。
今回は、
「チョコのテリーヌが作りたい！」
ということで、
一緒に材料を買いに行ってきました。
☆どれも美味しそう・・・
【材料】
・ミルクチョコレート ２枚
・牛乳 100mL
・ヨーグルト 200g
・ゼラチン ５g
・砂糖 大さじ２
・ココアパウダー 適量
まず、牛乳に砂糖を入れ、
レンジでチンします。
そこへ、ゼラチンを入れて溶かし、
よく混ぜます。
別の器に、板チョコを細かく砕いて入れ、
レンジでチンして溶かします。
そこへ、ヨーグルトを入れ、
よく混ぜます。
そして、さきほどの牛乳の器に流し入れ、
よく混ぜ合わせたら、
器に移します。
あとは、冷蔵庫で冷やし固め、
最後に、ココアパウダーをかけたら
完成！
家族みんなで
「いただきまーす」
ヨーグルトが入っているので、
ほどよい酸味があります。
そして、
ココアパウダーの苦みと
チョコレートの甘みが
ちょうどよいバランスで、とても美味しかったです。
息子は中３なので、受験生。
ときどき、こういう息抜きをしながら、
勉強も頑張っています。
夏休みも、塾の夏期講習がたくさんあるけれど、
頑張れー！！！
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