中２男子のニコニコクッキング～肉巻き餅すき焼き編～

料理が好きな中２の息子。

作ってみたい料理が

たくさんあるようで、

今回は、「肉巻き餅すき焼き」

という料理を作ってくれました。

肉巻き餅すき焼き

【材料】

・豚バラ肉　９枚

・餅　２個

・ミックスチーズ　適量

・料理酒　大さじ２

・みりん　大さじ２

・しょうゆ　大さじ２

・砂糖　大さじ２

・卵　２個

まず、餅を切って、

豚バラ肉に、

ミックスチーズと並べます。

そして、

くるくる巻いて形を整えます。

フライパンに油をひいて、

弱火で両面を焼きます。

その間に、たれを作っていきます。

しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖を

混ぜます。

お肉の両面が焼けたら、

蓋をしてさらに２分程度焼きます。

たれを回し入れて

たれにとろみがついてきたら

完成！

溶き卵を作り、

卵を絡めて食べます。

作っているときから

とってもいいにおいがしていましたが、

味も最高です！

肉巻き餅だけでもおいしいですが、

溶き卵と絡めて食べるところが、

すき焼き風になっていて、

さらにおいしさがアップ！

家族みんなで

「おいしいね」と言いながら

笑顔で食事ができて幸せです♡

息子よ、また作ってね。

ありがとう♡

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